বৈশিষ্ট্য ও নির্দেশিকা-কাস্ট আয়রন এনামেল কুকওয়্যার

কাস্ট আয়রন এনামেল কুকওয়্যারশত শত বছর ধরে রান্নায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং এর অনেক উপকারিতা রয়েছে।ঢালাই লোহা উচ্চ তাপমাত্রার প্রতিরোধী, তাই এটি ফ্রাইং প্যানের জন্য সাধারণ উপকরণগুলির মধ্যে একটি।এর চমৎকার তাপীয় বিচ্ছিন্নতার কারণে, ঢালাই লোহার কুকওয়্যার স্টুইং এবং গভীর-ভাজার জন্য আদর্শ।এই সুবিধাগুলি ছাড়াও, এনামেলড কাস্ট আয়রন প্যানে একটি অতিরিক্ত এনামেল আবরণ রয়েছে যা এটি পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে।রান্নার পাত্রটি সুন্দর, ব্যবহারিক এবং স্বাস্থ্যকর।

এখানে এর কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে.

1. কাস্ট আয়রন এনামেলওয়্যার কুকওয়্যার ক্যাসারোল এবং ওভেন সহ বিভিন্ন আকারে আসে।এখন থেকে বেছে নেওয়ার জন্য একটি বিস্তৃত পরিসর রয়েছে।

2. কুকারের ভিতরে এবং বাইরে এনামেল দিয়ে আবৃত থাকে।বাইরের এনামেল আবরণটি পরিষ্কারের সুবিধার্থে এবং নান্দনিকতা উন্নত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যখন অভ্যন্তরীণ আবরণ পাত্রে একটি নন-স্টিক পৃষ্ঠ প্রদান করে।

3. কাস্ট আয়রনের সাথে সরাসরি খাবারের সংস্পর্শ এড়াতে এনামেলযুক্ত ঢালাই লোহার রান্নার পাত্র ব্যবহার করুন।

4. এনামেলড ঢালাই আয়রন কুকওয়্যার আরও শক্তি-দক্ষ, যা খাবারকে নিম্ন এবং মাঝারি তাপমাত্রায় সঠিকভাবে রান্না করার অনুমতি দেয়।

5. এই কুকওয়্যারের ভাল তাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, তাই এটি খাবারকে দীর্ঘ সময়ের জন্য গরম রাখতে পারে।

6. কাস্ট আয়রন এনামেল কুকওয়্যার হ্যালোজেন এবং ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক গরম করার উত্স ব্যবহার করতে পারে।

7. এটি দেখতে সুন্দর, ওজনে হালকা এবং ব্যবহারে টেকসই।

8. কুকার অল্প সময়ের জন্য খাবার রান্না করে এবং ব্যবহারের পরে পরিষ্কার করা সহজ।একটি এনামেলড কাস্ট-আয়রন প্যানে খাবার রান্না করা তাপ সমানভাবে বিতরণ করে।

এনামেলড ঢালাই লোহার রান্নাঘরের পাত্র ব্যবহারের জন্য নির্দেশিকা :

মাইক্রোওয়েভ ওভেনে এই কুকার ব্যবহার করবেন না।

পাত্রের নীচের অংশটি কুকারের উপরের অংশের সমান হওয়া উচিত।

রান্না করার সময়, কুকার পরিষ্কার করা সহজ করার জন্য ভিতরের পৃষ্ঠে কিছু উদ্ভিজ্জ তেল ছড়িয়ে দিন।

এনামেলড কাস্ট আয়রন কুকার খালি কখনই গরম করবেন না।

রান্নার পাত্রে কাঠের বা সিলিকন চামচ ব্যবহার করুন, কারণ লোহার বাসন রান্নার পাত্রে আঁচড়ের সৃষ্টি করতে পারে।

গরম করার তাপমাত্রা 200 ডিগ্রির বেশি হওয়া উচিত নয়।

যদিও টেকসই, একটি পতন বা ঘা এনামেল পড়ে যেতে পারে।