নতুনদের জন্য, বেশিরভাগই জিজ্ঞাসা করবে;কিভাবে আমার কড়াই রাখা?কোন মরিচা এবং ভাল রান্না?
ঢালাই আয়রন যত্নের জন্য এখানে একেবারে নতুনদের নির্দেশিকা রয়েছে — যার মধ্যে রয়েছে পরিষ্কার এবং সঞ্চয়স্থান, সমস্যা সমাধান এবং আমরা কি মনে করি আপনার প্রথমে এতে রান্না করা উচিত।
প্রথমত, পরিষ্কার করুন
আপনি যদি সেই নতুন স্কিললেট থেকে স্টিকারটি খোসা ছাড়েন তবে আপনার প্রথমেই স্কিললেটটি ধুয়ে ফেলতে হবে।এই ওয়াশিং প্রতিদিনের রক্ষণাবেক্ষণের চেয়ে কিছুটা আলাদা হবে কারণ আমরা গরম, সাবান জলের পরামর্শ দিতে যাচ্ছি!
হয়তো আপনি শুনেছেন যে আপনার ঢালাই লোহাতে সাবান ব্যবহার করা উচিত নয়, কিন্তু এটি ঠিক সত্য নয়।যখন এটি নতুন এবং ব্যবহৃত স্কিললেটগুলির ক্ষেত্রে আসে - সামান্য সাবান এবং জল একটি ভাল জিনিস।এই প্রথম ধোয়া কারখানার অবশিষ্টাংশ বা মরিচা বিট অপসারণ করে।এই প্রথম ধোয়ার পরে আপনি প্যানটি ভালভাবে ধুয়ে এবং শুকিয়েছেন তা নিশ্চিত করুন।আপনি যদি এটির ভাল যত্ন নেন তবে আপনার সম্ভবত বছরে একবার বা দুবার সাবান দিয়ে আপনার স্কিলটি ধুয়ে ফেলতে হবে।
দ্বিতীয়, শুকনো
একটি লিন্ট-মুক্ত কাপড় বা কাগজের তোয়ালে দিয়ে অবিলম্বে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকিয়ে নিন।আপনি যদি আপনার তোয়ালে সামান্য কালো অবশিষ্টাংশ লক্ষ্য করেন, এটি শুধুমাত্র মশলা এবং পুরোপুরি স্বাভাবিক।
তৃতীয়, তেল
রান্নার তেলের খুব হালকা স্তর বা সিজনিং স্প্রে আপনার কুকওয়্যারের উপরিভাগে ঘষুন।একটি কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করুন যতক্ষণ না তেলের অবশিষ্টাংশ অবশিষ্ট থাকে।
পোস্টের সময়: ফেব্রুয়ারি-২৮-২০২২