শীর্ষ রেট দেওয়া ঢালাই লোহা প্যান

হাজার হাজার বাড়ির বাবুর্চি সম্মত হন যে এই স্কিললেটগুলি সেরাগুলির মধ্যে সেরা।
একটি ঢালাই লোহার প্যান যে কোনও রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম।এটি কেবল গ্রিল থেকে স্টোভটপ থেকে ওভেনে স্বাচ্ছন্দ্যে রূপান্তর করে না, তবে এটি স্টিক এবং সামুদ্রিক খাবার বা ফ্লফি ফ্রিটাটাস এবং কেক বেক করার জন্য যথেষ্ট বহুমুখী।আরও কী, টেকসই উপাদান সময়ের সাথে সাথে উন্নত হয়, একটি প্রাকৃতিক ননস্টিক সিজনিং তৈরি করে যা রাসায়নিক আবরণের চেয়েও ভাল।ঢালাই লোহা কার্যত অবিনশ্বর, যতক্ষণ না আপনি এটি পরিষ্কার এবং পরিচালনা করতে জানেন।
ঢালাই লোহা জন্য যত্ন
আপনার ঢালাই আয়রন পরিষ্কার রাখা সম্ভবত এর দীর্ঘায়ু বজায় রাখার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।আপনার স্কিললেট কখনই ভিজিয়ে রাখবেন না এবং অল্প অল্প করে সাবান ব্যবহার করুন।প্যানটি উষ্ণ থাকাকালীন আপনার নোংরা ঢালাই লোহা শুধুমাত্র একটি ব্রাশ বা ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম স্পঞ্জ এবং গরম জল দিয়ে স্ক্রাব করা ভাল।(অনেক পেশাদাররা চেইন মেইল ​​স্ক্রাবার দ্বারা শপথ করে, যা মশলাকে ক্ষতি না করে আটকে থাকা বা পুড়ে যাওয়া খাবারকে সরিয়ে দেয়।) মরিচা প্রতিরোধ করতে, কম তাপে একটি বার্নারের উপর স্কিললেট সেট করুন যাতে জল বাষ্পীভূত হতে পারে, তারপর কয়েক ফোঁটা দিয়ে অভ্যন্তরটি মুছুন। সব্জির তেল.

আপনি যদি ভুলবশত আপনার প্যানের মশলাটি খুলে ফেলেন তবে বিরক্ত করবেন না।আপনি প্যানের ভিতরে এবং বাইরে, উদ্ভিজ্জ তেলের মতো নিরপেক্ষ তেলের পাতলা স্তর দিয়ে প্রলেপ দিয়ে একটি ঢালাই আয়রন স্কিললেট পুনরায় সিজন করতে পারেন।তারপরে, এটিকে 300 ডিগ্রি ফারেনহাইটে একটি ওভেনে চার ঘন্টা পর্যন্ত রাখুন।আপনি সেই মূল্যবান আবরণটি পুনর্নির্মাণের জন্য প্রতিবার ধোয়ার সময় তেল পুনরায় প্রয়োগ করেছেন তা নিশ্চিত করুন!