কেন ঢালাই লোহা

ঢালাই লোহা ভীতিকর হিসাবে আসতে পারে — এর দাম থেকে ওজন এবং রক্ষণাবেক্ষণ পর্যন্ত।কিন্তু একটি কারণ আছে কেন এই পণ্যগুলি সেই অনুভূত ত্রুটিগুলি সত্ত্বেও প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে রান্নাঘরে প্রিয়।যে অনন্য প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এগুলি তৈরি করা হয়েছে তা অসামান্যভাবে টেকসই, বহুমুখী এবং বেশিরভাগ বাড়ির রান্নার জন্য দরকারী।এবং আমাদের মধ্যে অনেকেই করোনভাইরাসজনিত কারণে প্রায়শই বাড়িতে রান্না করি, আপনি একটি সন্ধান করতে চাইতে পারেন।
ঢালাই লোহা শুধু তাপ ধরে রাখে না।এটা অনেক বন্ধ দেয়, খুব.“আপনি যখন এটিতে রান্না করছেন, আপনি কেবল ধাতুর সংস্পর্শে থাকা পৃষ্ঠটিই রান্না করছেন না, তবে আপনি এটির উপরেও প্রচুর পরিমাণে খাবার রান্না করছেন। এটি হ্যাশ বা প্যান রোস্ট করার মতো জিনিসগুলির জন্য আদর্শ করে তোলে। মুরগির মাংস এবং সবজি।

মশলা রক্ষা করা এবং বজায় রাখা যতটা ভয়ঙ্কর নয় মানুষ মনে করে।প্রথমত, একটু হালকা থালা সাবান পরিষ্কার করার সময় এটি অপসারণ করবে না।দ্বিতীয়ত, ধাতব পাত্রে এটি আঁচড়ানো বা কেটে ফেলার সম্ভাবনা নেই, যেহেতু আমরা প্রতিষ্ঠিত করেছি, এটি ঢালাই লোহার সাথে রাসায়নিকভাবে আবদ্ধ।তদুপরি, আপনাকে যা বলা হয়েছে তার বিপরীতে, একটি ভাল পাকা প্যান একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে টমেটো সসের মতো অ্যাসিডিক খাবারের সাথে দাঁড়াতে পারে।মশলা রক্ষা করতে এবং আপনার খাবারে ধাতব স্বাদ প্রতিরোধ করতে।আমরা অম্লীয় খাবারের জন্য রান্নার সময় 30 মিনিটের মধ্যে সীমিত করার এবং তারপরে অবিলম্বে খাবার সরিয়ে ফেলার পরামর্শ দিই।মশলা ভালভাবে প্রতিষ্ঠিত না হওয়া পর্যন্ত ঢালাই আয়রনে তরল-ভিত্তিক খাবার রান্না করা থেকে দূরে থাকার পরামর্শ দেয়।