কভার এবং চপস্টিক সহ চীনা ঢালাই লোহার wok

গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন (সাবান ব্যবহার করবেন না), এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকিয়ে নিন।

রান্না করার আগে, আপনার প্যানের রান্নার পৃষ্ঠে উদ্ভিজ্জ তেল প্রয়োগ করুন এবং প্যানটি ধীরে ধীরে প্রি-হিট করুন (সর্বদা কম তাপে শুরু করুন, ধীরে ধীরে তাপমাত্রা বাড়ান)।

পাত্রটি সঠিকভাবে গরম হয়ে গেলে, আপনি রান্না করতে প্রস্তুত।

প্যানে খুব ঠান্ডা খাবার রান্না করা এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি স্টিকিংকে উৎসাহিত করতে পারে।

হ্যান্ডলগুলি চুলায় এবং চুলায় খুব গরম হয়ে যাবে।চুলা বা চুলা থেকে প্যানগুলি সরানোর সময় পোড়া প্রতিরোধ করার জন্য সর্বদা একটি ওভেন মিট ব্যবহার করুন

রান্না করার পরে, একটি শক্ত নাইলন ব্রাশ এবং গরম জল দিয়ে পাত্র পরিষ্কার করুন।সাবান ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, এবং কঠোর ডিটারজেন্ট ব্যবহার করা উচিত নয়।(ঠান্ডা পানিতে গরম পাত্র রাখা এড়িয়ে চলুন। থার্মাল শক ঘটতে পারে যার ফলে ধাতুটি বিকৃত বা ফাটতে পারে)।

আটকে থাকা খাবার অপসারণ করতে আপনার সমস্যা হলে, অবশিষ্টাংশ আলগা করতে আপনার প্যানে কিছু জল কয়েক মিনিটের জন্য ফুটিয়ে নিন, এটি সরানো সহজ করে তোলে।
তোয়ালে অবিলম্বে শুকিয়ে নিন এবং গরম থাকা অবস্থায় পাত্রে তেলের একটি হালকা প্রলেপ দিন।

আপনার ঢালাই লোহার বাতাস শুকাতে দেবেন না, কারণ এটি মরিচা বাড়াতে পারে